把生活和文化相结合，通过手工技能的讲解与传授，不仅丰富了同学们业余生活，同时还引导读者借阅相关图书。5月26日下午，图书馆在303多媒体研讨室举行了第十期知识小讲坛《用烘焙的魔法点缀生活－烘焙入门我知道》，本期主讲人为图书馆钱芳老师。

钱芳老师首先以色泽丰富、造型独特的手工烘焙作品图片开场，介绍了烘焙的文化源流、历史地位与营养价值。接下来从科学角度分析了制作烘焙食品所需的原材料，通过糖、油脂、液体、粉类四大原料的选择与配比，提出了“健康主食”的观点。最后还向读者们推荐了馆藏烘焙类图书，引导读者借阅。本次讲座吸引了来自各系的二十多位读者参与，其中有不少是食品专业学生。

在当前食品安全卫生问题突出的情况下，自制纯手工食品，日益成为家庭食品的首要选择，并引领着社会新风尚。本次讲座，是图书馆结合学校教学科研工作，从文化角度所进行的一次服务创新。